0
zobrazenie
Gratinovaná Dauphinua je francúzska zemiaková kastról. Miska sa ukáže ako neuveriteľne jemná vďaka krému a tiež aromatická vďaka tymiánu a cesnaku.
Predhrejte rúru na 180 ° C. Zapekaciu misu (21 x 21 cm alebo priemer 23 cm) potrieme cesnakom a potrieme 1 lyžicou oleja.
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na 3mm hrubé plátky.
Na panvicu dajte ⅓ zemiaky, potom na vrch položte ⅓ smotanu, soľ, korenie, tymián, maslo a strúhaný syr.
Rozložte druhú a tretiu vrstvu v rovnakom poradí.
Plech prikryjeme alobalom a pečieme v rúre 40–45 minút.
Potom odstráňte fóliu a nechajte gratinované v rúre ďalších 10 minút, kým sa neobjaví zlatistá kôrka.
5.04