0
zobrazenie
Fazuľová krémová polievka môže byť nielen každodenným jedlom, ale aj slávnostnou dekoráciou stola. Skúste to uvariť, hostí poteší!
Fazuľu namočte na niekoľko hodín alebo na noc do studenej vody. Keď napučia, opláchnite ich, zalejte 1½ - 2 litrami čerstvej vody a povarte ich.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a osmažte ju na rastlinnom oleji do priehľadnosti (dbajte na to, aby sa farba nezmenila).
Zemiaky nakrájame na malé kocky.
Pridajte zeleninu do hrnca. Soľ. Varíme, kým nie sú zemiaky jemné.
Pomocou mixéra si polievku pretlačte a potom prepasírujte cez sitko.
Prilejeme smotanu a privedieme k varu. Podávame s čerstvými bylinkami a krutónmi alebo krutónmi.
5.04