Rybie koláče so zeleninou bez múky

Rybie koláče so zeleninou môžu byť vyrobené z akýchkoľvek druhov rýb. A pridanie cibule a mrkvy so sójovou omáčkou dodá pokrmu ďalšie pikantné poznámky.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 25 minút
• Čas prípravy: 40 minút
• Celkový čas prípravy receptu: 65 minút

Zloženie

• Mrkva 1 kus
• Cibuľa 1 kus
• Rastlinný olej 3 lyžice. lyžice
• Sójová omáčka 1 polievková lyžica lyžica
• Rybie filé 600 g
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Škrob 1 polievková lyžica. lyžica
• Ovsené vločky 1 polievková lyžica lyžica
• Voda 70 ml

Metóda varenia

• Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, cibuľu nakrájame na malé kúsky.

• Smažte zeleninu s lyžicou oleja po dobu 4-5 minút.

• Potom pridáme sójovú omáčku a dusíme ju, kým sa neodparí. Mierne vychladnúť.

• Rybu zomelieme v mixéri alebo v mlynčeku na mäso.

• Vložte na ňu zeleninovú praženicu a znova ju nakrájajte.

• Pridajte soľ, korenie, škrob a ovsené vločky. Miešajte a dajte na 20 minút do chladničky.

• Formujte karbonátky a duste ich na oleji z oboch strán do zlatista.

instagram viewer

• Nalejte vodu do panvice, zakryte ju a duste ju na miernom ohni asi 10 minút.

5.03