19/12/2019
0
zobrazenie
Tieto cuketové palacinky sú jemné, šťavnaté a rovnako chutné teplé aj studené. Mladé cukety sú pre ne ideálne.
Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle s cibuľou. Malý zväzok petržlenovej vňate nakrájajte nadrobno.
Ak je to potrebné, nahraďte petržlenovou vňaťou kôpor alebo iné bylinky.
Zeleninu a bylinky dobre premiešame s vajcami a múkou.
Cesto by nemalo byť hustejšie ako kyslá smotana.
Na strednej panvici rozohrejte olej na panvici. Cuketové placky po lyžičkách mierne osolíme a prikryjeme.
Vyprážame do zlatista, asi 2 - 3 minúty z každej strany. Preklopte širokou špachtľou.
Hotové palacinky ukladajte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
5.06