Vlhký muffin na kefíre so sušenými marhuľami

Tento kefírový košíček sa ukáže ako jemný, šťavnatý a veľmi chutný. A kombinácia sušených marhúľ a pomarančovej kôry jej dodáva úžasnú arómu.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 7 porcií
• Čas varenia: 50 minút
• Čas prípravy: 20 minút
• Celková doba prípravy receptu: 70 minút

Zloženie

• Maslo 125 g
• Cukor 1 pohár
• Vajcia 2 kusy
• Kefír 1 pohár
• Múka 1½ šálky
• Prášok do pečiva 1 lyžička lyžica
• Osolíme 1 štipku
• Sušené marhule 100 g
• Oranžová kôra 1-2 lyžičky lyžice

Metóda varenia

• Maslo rozpustíme a ochladíme.

• Rozšľaháme to spolu s cukrom mixérom.

• Počas šľahania po jednom pridávame vajcia.

• Prilejte kefír a rozmixujte mixérom.

• Múku, prášok do pečiva a soľ spolu preosejte.

• Nalejte múkovú zmes do vajíčka a vypracujte cesto.

• Sušené marhule nakrájame na malé kúsky a spolu s nastrúhanou kôrou vložíme do cesta. Dôkladne premiešajte.

• Dno a boky zapekacej misy prikryte pergamenom. Ak je forma silikónová, nemusíte to robiť.

• Cesto nalejeme do formy.

• Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C na 40 - 50 minút.

  Pripravenosť skontrolujte špáradlom: malo by to vyjsť z koláča suché.

5.06