Bruschetta s paradajkami a bazalkou

Tradičné talianske občerstvenie ideálne na párty alebo veľké hostiny. Bruschetta s paradajkami a bazalkou sa pripravuje rýchlo z najjednoduchších surovín.

• Autor receptu: Arťom Gorbunov
• Po príprave dostanete 5 porcií
• Čas varenia: 15 minút
• Časová náročnosť: 5 minút
• Celková doba prípravy receptu: 20 minút

Zloženie

• Zrelé paradajky 500 g
• Cesnak 2 strúčiky
• Čerstvá bazalka podľa chuti
• Olivový olej 70 ml
• Balzamikový ocot 1 lyžička lyžica
• Soľ 1 lyžička lyžica
• Mleté čierne korenie ½ lyžičky lyžice
• Francúzska bageta 1 kus

Metóda varenia

• Na paradajkách urobte krížové rezy a zalejte ich vriacou vodou, aby sa zbavila šupky.

• Olúpané paradajky nakrájajte na kocky a spojte ich s nasekaným cesnakom a bazalkou, olivovým olejom, balzamikovým octom, soľou a korením.

• Bagetu rozkrojíme a každý kúsok natrieme olivovým olejom. Rozložíme ich na plech a sušíme v rúre predhriatej na 220 ° C asi 5 minút.

• Na hnedý chlieb poukladáme paradajky a ihneď podávame.

  Ak má byť hostina dlhá, je lepšie podávať paradajky a chlieb osobitne, aby sa druhý nenamočil.

5.011