0
zobrazenie
Najskôr sú krídla vyprážané na cukrovom karamele a získajú úžasnú kôrku. Potom sú dusené na pive so sójovou omáčkou a sú veľmi aromatické.
Predhrejte panvicu na strednom ohni. Nalejte do nej rastlinný olej a tam pridajte cukor.
Cukor roztopíme, až kým z neho nebude veľmi tekutý karamel. Miešajte neustále.
Vložte kuracie krídla do panvice.
Krídla miešajte, kým nie sú všetky skaramelizované. Mali by sa stať zlatohnedými.
Kurča opekáme 3 - 5 minút. Potom pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
Prikryjeme a pokračujeme vo varení na miernom ohni, občas otočíme krídla.
Po 20 - 30 minútach ich zalejte pivom. Miešajte a duste ďalších 10-15 minút bez zakrytia panvice.
Pridajte sójovú omáčku, premiešajte a počkajte, kým sa pivo takmer úplne nerozvarí.
5.06