Hovädzí burger s guacamole a paradajkou

Guacamole, predjedlo z avokádového pyré, tu hrá rolu akejsi omáčky. Hovädzí burger sa s ním stáva ešte zaujímavejším a chutnejším.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 5 minút
• Čas prípravy: 20 minút
• Celková doba prípravy receptu: 25 minút

Zloženie

• Mleté hovädzie mäso 450 g
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie 1 ČL lyžica
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica
• Avokádo 2 kusy
• Horúca paprika 1 kus
• Vápno 1 kus
• Burger buchty 4 kusy
• Paradajky 2-3 kusy
• Šalátové listy 1 zväzok

Metóda varenia

• Mleté mäso zmiešame so soľou a korením. Formujte ploché placky.

• Smažte ich na oleji na stredne vysokom plameni po dobu 4 - 5 minút z každej strany.

• Avokádovú dužinu a vidličku odstráňte dužinu. Spojte s nadrobno nakrájanou feferónkou, limetkovou šťavou a soľou.

  Ako jesť avokádo

• Žemle pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Paradajky nakrájame na tenké plátky.

• Na spodky natrieme guacamole. Na vrch poukladáme plátky paradajok, rezne, opäť paradajky a zeleň. Prikryjeme vrchmi.

5.03