Čokoládové palacinky s mliekom
Rôzne / / January 01, 2021
S kakaom je takmer každé pečivo chutnejšie a chutnejšie. A tieto čokoládové palacinky sa vyrábajú aj s prídavkom pravej čokolády.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 3 porcie
- Čas varenia: 15 minút
- Čas prípravy: 30 minút
- Celková doba prípravy receptu: 45 minút
Zloženie
- Vajcia 2 kusy
- Cukor 3 lyžice. lyžice
- Mlieko 1½ šálky
- 3 lyžice masla lyžice
- Vanilkový extrakt 1 lyžička lyžica
- Múka 1½ šálky
- Kakaový prášok ½ šálky
- Prášok do pečiva 2½ lyžičky lyžice
- Čokoláda 100 g
- Rastlinný olej 2 lyžičky lyžice
Metóda varenia
Oddelíme bielka od žĺtkov.
Spolu vyšľaháme žĺtky a cukor.
Prilejeme mlieko a vyšľaháme.
Bielky vyšľaháme mixérom osobitne v bielej pene.
Pridajte ju do mliečnej hmoty a jemne premiešajte lyžicou.
Pridáme rozpustené a vychladnuté maslo a vanilín.
Múku, kakao a prášok do pečiva preosejte do samostatnej misy.
Prilejte hmotu vajec a mlieka a miešajte dohladka.
Čokoládu nasekáme najemno alebo nastrúhame.
Pridajte do cesta, premiešajte a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút.
Panvicu predhrejte na strednom ohni a potrite olejom. Lyžice jednej alebo viacerých budúcich palaciniek.
Keď sa na povrchu cesta objavia bubliny, otočte ich a na druhej strane ešte trochu povarte.
Všetky palacinky pripravte rovnako.
5.01