0
zobrazenie
Kuracie mäsové guľky s teriyaki omáčkou sú veľmi jemné a šťavnaté s chuťou zázvoru. Pokrm môžete podávať s ryžou, rezancami alebo zeleninou.
Nakrájajte cibuľu, zázvor nastrúhajte na jemnom strúhadle. Hoďte ho s mletým mäsom, žĺtkom, 4 lyžicami škrobu a soľou.
Čerstvý zázvor je možné nahradiť suchým. Postačí ½ lyžičky.
Z výslednej hmoty zaslepte malé fašírky.
Aby sa hmota neprilepila na ruky, navlhčite ich vodou alebo olejom.
Spojte mirin, sójovú omáčku, cukor, vodu a zvyšný škrob. Dáte si omáčku teriyaki.
Mirin je možné nahradiť bielym vínom.
Na strednej panvici rozohrejte olej na panvici. Fašírky opekáme z každej strany 3 - 4 minúty, pridáme omáčku a ešte pár minút povaríme.
Pred podávaním posypte sezamovými semiačkami.
5.02