Listový šalát s bravčovým mäsom, vajcami, zemiakmi a syrom
Rôzne / / January 01, 2021
Bravčový šalát je výdatný a chutný, aj keď je vyrobený z jednoduchých surovín. To sa dá dokonca položiť na slávnostný stôl.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 5 porcií
- Čas varenia: 15 minút
- Čas prípravy: 90 minút
- Celkový čas prípravy receptu: 105 minút
Zloženie
- Bravčové mäso 400-450 g
- Podľa chuti osolíme
- Zemiaky 4-5 kusov
- Vajcia 4 kusy
- Cibuľa 2 kusy
- Stolový ocot 1 lyžička lyžica
- Cukor ½ lyžičky lyžice
- Majonéza podľa chuti
- Tvrdý syr 150 g
Metóda varenia
Vložte bravčové mäso do hrnca so slanou vriacou vodou a povarte ho asi 1 hodinu. Ochlaďte to.
-
Zemiaky uvarte v uniformách. Chladné a čisté.
Ako a koľko variť zemiaky
-
Vajcia uvarené natvrdo, vychladnúť a olúpať.
Ako a koľko uvariť natvrdo uvarené vajcia
Nakrájajte cibuľu nadrobno. Vložte ho do misy, pridajte ocot, cukor a 1 štipku soli.
Cibuľu premiešajte a nechajte sedieť, kým si pripravíte zvyšok.
Mäso nakrájajte na malé kúsky. Nastrúhajte vajcia a syr.
Položte polovicu prísad v tomto poradí: mäso, cibuľa, zemiaky, vajcia. Bravčové mäso osolíme. Všetko okrem vajec pokryte majonézou.
Vrstvy opakujte ešte raz. Poslednú vrstvu vajec natrieme majonézou a posypeme syrom. Syr môžeme ozdobiť majonézovou sieťkou.
5.01