Bravčové vyprážané so zelenými fazuľkami

Sezamový olej, ryžový ocot, sójová omáčka a cukor dodajú bravčovému mäsu so zelenými fazuľkami originálnu sladko-korenistú chuť.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 20 minút
• Čas prípravy: 10 minút
• Celková doba prípravy receptu: 30 minút

Zloženie

• Bravčové filé 650 g
• Slnečnicový alebo olivový olej 1 polievková lyžica lyžica
• Sójová omáčka 4 lyžice lyžice
• Hnedý cukor 1 polievková lyžica lyžica
• Ryžový ocot 1 polievková lyžica lyžica
• Sezamový olej 3 lyžice lyžice
• Strúhaný zázvor 2 lyžičky lyžice
• Cesnak 2 strúčiky
• Čerstvá alebo mrazená zelená fazuľa 300 g
• Sezam podľa chuti

Metóda varenia

• Bravčové mäso nakrájame na tenké prúžky. Vložte do panvice so slnečnicovým alebo olivovým olejom na strednú teplotu.

• Po 3 - 4 minútach mäso premiešajte a osmažte asi na rovnakom množstve. Malo by to hnednúť.

• Kombinujte sójovú omáčku, cukor, ocot, sezamový olej, zázvor a mletý cesnak.

• Nalejte omáčku do mäsovej panvice, pridajte zelené fazule a premiešajte.

  Ak je fazuľa čerstvá, odrežte jej konce a nakrájajte ich na niekoľko kusov.

instagram viewer

• Znížte teplotu a zakryté varte 5-7 minút.

• Pred podávaním pokrm posypte sezamovými semiačkami.

5.01