Zemiaková kaša s mletým mäsom

Zaujímavé jedlo sa ľahko pripravuje aj z tých najbežnejších surovín. Kastról zo zemiakovej kaše s mletým mäsom sa ľahko pripravuje, ale ukazuje sa veľmi chutný.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Čas varenia: 25 minút
• Čas prípravy: 45 minút
• Celková doba prípravy receptu: 70 minút

Zloženie

• Zemiaky 1 ₂ kg
• Podľa chuti osolíme
• Rastlinný olej 3-4 lyžice. lyžice
• Mleté mäso 750 g
• Cibuľa 1 kus
• Mrkva 1 kus
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Mletý muškátový oriešok podľa chuti
• Kôprový ½ zväzok
• Maslo 100 g + na mazanie
• Kyslá smotana 1 polievková lyžica. lyžica
• Tvrdý syr 200 g

Metóda varenia

• Olúpte zemiaky a povarte ich v slanej vode do mäkka.

  Ako a koľko variť zemiaky

• Medzitým si na panvici rozohrejeme olej a pridáme mleté ​​mäso. Dusíme ho, kým sa mäso nezmení z červenkastého na sivohnedé.

• Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame a pridáme k mäsu.

• Varíme za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

• Pridajte nasekané zelené a premiešajte.

instagram viewer

• Vypustite tekutinu z varených zemiakov a pretlačte ich. Počas toho pridajte maslo a kyslú smotanu.

• Nalejte polovicu strúhaného syra na kašu a dobre premiešajte.

• Panvicu namažte maslom. Rozložte na ňu polovicu zemiakovej kaše.

• Na vrch uložíme mleté ​​mäso a zakryjeme ho druhou polovicou pyré. Pokrm posypte zvyšným syrom.

• Kastról varíme v rúre predhriatej na 180 ° C 20 - 25 minút.

5.06