Cestoviny so syrom a korením v hrncoch
Rôzne / / January 01, 2021
Cestoviny so syrom a korením sú v hrncoch prekvapivo chutné. Cibuľovo-mliečna omáčka a zlatohnedá kôrka dodajú pokrmu zvláštne čaro.
- Autor receptu: Irina Sacharovová
- Po príprave dostanete 4 porcie
- Čas varenia: 20 minút
- Čas prípravy: 15 minút
- Celková doba prípravy receptu: 35 minút
Zloženie
- Cestoviny 200 g
- Podľa chuti osolíme
- Bulharský korenie 1 kus
- 3 lyžice masla lyžice
- Cibuľa 1 kus
- Múka 2 lyžice. lyžice
- Mlieko 200 ml
- Tuková smotana 200 ml
- Syr 350 g
- Korenie podľa chuti
Metóda varenia
-
Varte cestoviny ľubovoľného tvaru v osolenej vode, aby boli al dente, teda mierne nedovarené. Bude to trvať približne 5-7 minút.
Ako a koľko uvariť cestoviny, aby sa nezlepili
Pripravené cestoviny vyhoďte do cedníka a keď tekutina odtečie, premiešajte s nie nahrubo nasekaným korením.
Na panvici rozohrejeme maslo a na miernom ohni po dobu 5-6 minút opekáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte múku a za stáleho miešania povarte 1-2 minúty.
Cibuľu zalejeme múkou, mliekom a smotanou. Keď zmes príde k varu, pridáme ⅔ nahrubo nastrúhaný syr, soľ, korenie a miešame.
Do hrncov poukladáme cestoviny a korenie a na vrch dáme mliečno-syrovú omáčku. Navrch posypeme zvyšným syrom. Nemusíte zakrývať vekom.
Pečieme 15-20 minút pri 180-200 ° C.
5.01