Shawarma s kuracím kari, zeleninou a syrom

Táto kuracia shawarma je jednoducho dokonalá. Chrumkavý lavash v sebe ukrýva jemné mäso, šťavnaté uhorky, paradajky, kórejskú mrkvu a mierne roztavený syr.

• Autor receptu: Arťom Gorbunov
• Po príprave dostanete 3 porcie
• Čas prípravy: 25 minút
• Celková doba prípravy receptu: 25 minút

Zloženie

• Kuracie filé 400 g
• Kari podľa chuti
• Podľa chuti osolíme
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica
• Tvrdý syr 200 g
• Cibuľa 1 kus
• Uhorky 2 kusy
• Paradajky 2 kusy
• Biela kapusta 200 g
• Lavash 3 listy
• Kórejská mrkva 200 g
• Kečup 3 lyžice lyžice
• Majonéza 3 lyžice lyžice

Metóda varenia

• Filety nakrájajte na malé kúsky, vhoďte do nich kari a osoľte.

• Na panvici rozohrejeme olej. Kuracie mäso na strednom ohni osmažte do mäkka.

• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na pol krúžky, uhorky na pásiky, paradajky na plátky. Nakrájajte kapustu nadrobno a roztlačte ju so soľou.

• Na každý chlieb pita najskôr dajte kuracie mäso, potom cibuľu, mrkvu, kapustu, uhorky, paradajky. Pokvapkáme kečupom a majonézou. Posypeme syrom.

• Rolovať shawarma, smažiť z oboch strán na suchej panvici a podávať.

5.02