Avokádo, špenát a nakladaný krevetový šalát
Rôzne / / January 01, 2021
Morské plody sa marinujú v zmesi čili, cesnaku, limetky a sójovej omáčky. Preto sa šalát s avokádom a krevetami ukáže byť stredne pikantný a neskutočne aromatický.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 4 porcie
- Čas varenia: 5 minút
- Čas na prípravu: 70 minút
- Celková doba prípravy receptu: 75 minút
Zloženie
- Olúpané krevety 200 g
- Chilli paprička 1 kus
- Cesnak 1 strúčik
- Vápno 1 kus
- Sójová omáčka 1 polievková lyžica lyžica
- Sezamový olej 1 polievková lyžica lyžica
- Špenát 140 g
- Avokádo 2 kusy
- Podľa chuti osolíme
Metóda varenia
-
Varte krevety 2 - 7 minút, podľa veľkosti.
Ako variť krevety: recept, jemnosti a hacky
Nakrájajte korenie a cesnak najemno. Ak nechcete, aby bol šalát veľmi pikantný, vyberte z čili semiačka.
Vápennú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Z citrusov vytlačte šťavu.
Spojte čili, cesnak, limetkovú kôru a šťavu, sójovú omáčku a olej.
Krevety ponorte do zmesi, premiešajte a nechajte 1 hodinu v chladničke.
Krevety vyberte z marinády. Špenát ponorte, dobre premiešajte a preložte na servírovaciu misku.
Navrch dajte krevety a na tenké plátky nakrájanú dužinu avokáda. Ak je to žiaduce, šalát dochuťte soľou.
5.03