Cuketa plnená šampiňónmi a syrom
Rôzne / / January 01, 2021
Na plnenie sú šampiňóny vyprážané s cibuľou a potom dusené v kyslej smotane. Cuketa plnená takýmito hubami sa ukáže ako chutná a aromatická.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 45 minút
Zloženie
- Cuketa alebo cuketa 3 kusy
- Šampiňóny 400 g
- Cibuľa 1 kus
- Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice + na mazanie
- Podľa chuti osolíme
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Zelení podľa chuti
- Kyslá smotana 2-3 lyžice. lyžice
- Tvrdý syr 150-170 g
Metóda varenia
Cukety pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Vyškrabte mäso, aby ste dostali člny.
Nakrájajte huby a cibuľu najemno.
Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu zľahka orestujeme.
-
Pridajte šampiňóny k cibuli a za občasného miešania ich opražte, kým sa z nich neodparí tekutina.
Ako a koľko vyprážať šampiňóny
Náplň dochutíme soľou a korením. Pridajte kyslú smotanu, premiešajte a duste ďalšiu 1 minútu.
Pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte a odstavte z ohňa.
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Umiestnite tam cuketové člny nakrájané na plátky.
Na dno člnov posypte trochou strúhaného syra, naplňte hubovou zmesou a posypte zvyšným syrom.
Pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C asi 15 minút.
5.05