Plnená cuketa s rybou a fetou

Cuketa s rybami sa ukáže byť jemná a chutná. Vyprážaná cibuľa im dodáva príjemnú vôňu a strúhanka im zase peknú kôrku.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 40 minút

Zloženie

• Cuketa alebo cuketa 2 kusy
• Podľa chuti osolíme
• Šalotka 2 kusy
• Olivový olej 1 polievková lyžica lyžica
• Konzervovaný tuniak 100 g
• Feta 50 g
• Vajce 1 kus
• Strúhanka 40-60 g
• Mleté čierne korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Cukety alebo cuketu pozdĺžne rozkrojíme na polovicu. Vyškrabte dužinu, aby ste dostali člny. Osolíme ich.

• Šalotku nasekáme najemno. Na panvici rozpálime olej a cibuľu dusíme do mäkka.

• Nakrájajte dužinu zeleniny, vložte ju k cibuľke a povarte ju ďalších 4–5 minút.

• Vypustite tekutinu z tuniaka a roztlačte ju vidličkou. Rozdrviť alebo rozdrviť feta.

• Spojte ryby, syr, smažte a osoľte. Pridajte vajíčko a premiešajte. Na konci pridáme 30 g strúhanky a opäť premiešame.

• Naplňte člny rybou zmesou a vložte do pekáča. Posypeme zvyšnou strúhankou a čiernym korením.

• Pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C 20 minút.

5.04