Kompót z červeného ríbezle s oranžovou
Rôzne / / January 01, 2021
Citrus dáva jednoduchému nápoju príjemnú sviežu arómu a neobvyklú chuť. Kompót z červeného ríbezle s oranžovou sa ukáže ako veľmi osviežujúci.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 10 porcií
- Celkový čas prípravy receptu: 720 minút
Zloženie
- Červené ríbezle 400 g
- Oranžové ¹⁄₂ kúsky
- Cukor 250 g
- Voda 2¹⁄₂ l
Metóda varenia
Triedte ríbezle a odstráňte zvyšky. Bobule dôkladne umyte.
Pomaranč nakrájajte na plátky, potom ich nakrájajte na štvrtiny.
Nalejte cukor do hrnca, zalejte vodou. Privedieme do varu za častého miešania.
Sirup za stáleho miešania povaríme 2 minúty. Cukor by mal byť úplne rozpustený.
-
Vložte ríbezle a pomaranč do sterilizovanej nádoby.
Ako sterilizovať tégliky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov
Zalejeme vriacim sirupom až po vrch. Zakryte viečkom.
Dno veľkého hrnca zakryte uterákom. Vložte do nej nádobu a nalejte do nej dostatočné množstvo horúcej vody, kým nedosiahne približne stred nádoby.
Na vysokom ohni priveďte tekutinu do varu. Znížte teplotu a sterilizujte 20 minút.
Zrolujte plechovku. Otočte, zabaľte niečo teplé a nechajte úplne vychladnúť.
Najlepšie je kompót skladovať na chladnom a tmavom mieste.
5.02