Jednoduché kvasnicové cesto malinový koláč
Rôzne / / January 01, 2021
Kvasinkové cesto sa ukáže ako jemné a nadýchané a náplň je sladká, s miernou kyslosťou, prekvapivo aromatická. Tento malinový koláč si zamilujete.
![Jednoduché kvasnicové cesto malinový koláč](/f/3a26255559808a68cf213ce9f1d5938f.jpg)
- Autor receptu: Irina Sacharovová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 170 minút
Zloženie
- Čerstvé droždie 20 g
- Mlieko 200 ml
- Vanilkový cukor 8-10 g
- Cukor 80 g
- Osolíme 1 štipku
- Maslo 60 g
- Múka 400 g
- Rastlinný olej 1 lyžička lyžica
- Škrob 1 lyžička lyžica
- Malina 200-250 g
- Vajce 1 kus
Metóda varenia
-
Kvasinky zmiešajte s teplým mliekom, vanilkou a bežným cukrom. Pridajte štipku soli, rozpustené maslo a preosiatu múku.
Namiesto čerstvého môžete použiť suché droždie, asi 7-8 g.
Cesto vymiesime, bude mierne lepkavé. Zakryte uterákom a nechajte hodinu a pol teplé.
Asi dve tretiny cesta vyvaľkáme a dáme do vymastenej zapekacej misy, formujeme strany vysoké pár centimetrov. Posypeme škrobom a rozložíme maliny.
Zvyšné cesto rozvaľkáme a nakrájame na tenké prúžky. Tieto pásiky preložte cez plnku a pomocou prstov pripevnite do strán.
Nechajte koláč teplý 30 minút. Potom potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme 40–45 minút pri 180 ° C.
5.03