19/12/2019
0
zobrazenie
Malinový koláč „Galeta“ je rovnako dobrý ako teplý, tak aj studený. A môžete ho podávať s kopčekom zmrzliny.
Vychladnuté maslo nakrájajte na malé kúsky a rozdrvte ich spolu s múkou, cukrom a soľou na malé drobky.
To je možné vykonať ručne alebo pomocou mixéra.
Pridajte studenú vodu a vypracujte cesto. Zrolujte ho do gule, zabaľte do vrecka a nechajte 20 - 25 minút v mrazničke.
Cesto položte na pergamenový papier a vyvaľkajte ho na tenký, okrúhly tvar. Polotovar spolu s papierom preložíme na plech.
Maliny zmiešame s cukrom a škrobom. Vložte cesto, vycúvajte z okraja o 3-4 centimetre.
Voľné okraje cesta preložíme smerom k stredu torty a prstami zovrieme. Nesnažte sa pokryť celú náplň.
Koláč pečieme 40 - 45 minút pri 180 ° C.
5.04