Kuracie mäso v kvetináčoch s paradajkami a syrom

Kuracie mäso v kvetináčoch podľa tohto receptu sa doslova rozpustí v ústach a kyslá smotana a vaječná plnka ho robia ešte jemnejším, šťavnatejším a chutnejším.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 2 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 120 minút

Zloženie

• Kuracie filé 250-300 g
• Mlieko 100 ml
• Zemiaky 4-5 kusov
• Paradajky 1-2 kusy
• Cibuľa 1 kus
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica
• Vajcia 2 kusy
• Podľa chuti osolíme
• Kyslá smotana 3 lyžice. lyžice
• Korenie podľa chuti
• Syr 80-100 g

Metóda varenia

• Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, podlejte mliekom a nechajte hodinu v chladničke. Potom vypustite kvapalinu.

• Zemiaky nakrájajte na malé kúsky, paradajky na tenké plátky, nakrájajte cibuľu.

• Hrnce vymastíme olejom a vložíme do nich zemiaky a cibuľu a navrch - kuracie kúsky.

• Vajcia rozšľaháme so soľou, kyslou smotanou a korením. Nalejte výslednú omáčku do hrncov. Navrch dajte paradajky a kúsky nahrubo nastrúhaného syra. Zakryte viečkami.

• Pečieme 45 - 50 minút pri 180 ° C. Pred varením odstráňte veko 5-10 minút.

5.06