Pikantná polievka s hovädzím mäsom a paradajkami v kvetináčoch

Pikantná hovädzia polievka sa ukáže ako výdatná, bohatá, aromatická a veľmi chutná. Varenie v hrncoch je veľmi jednoduché: rúra za vás urobí všetku prácu.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 75 minút

Zloženie

• Hovädzie mäso 500 g
• Zemiaky 3-4 kusy
• Paradajky 2 kusy
• Bulharský korenie 1 kus
• Cibuľa 1 kus
• Horúca paprika 1 kus
• Mrkva 1-2 kusy
• Cesnak 5 strúčikov
• Podľa chuti osolíme
• Horúca červená paprika podľa chuti
• Voda 1-1¹⁄₂ l
• Zelení podľa chuti

Metóda varenia

• Mäso, zemiaky, paradajky a papriky nakrájame na stredné kúsky, cibuľu a feferónky na malé kúsky.

• Mrkvu nastrúhame na hrubom alebo strednom strúhadle. Prejdite cesnakom cez lis.

• Asi do polovice alebo trochu viac naplňte hrnce mäsom a zeleninou. Dochutíme soľou, korením a podlejeme vodou tak, aby bola jej hladina o 2-3 cm vyššia.

  Možno budete potrebovať viac alebo menej vody v závislosti od veľkosti vašich kvetináčov.

• Hrnce prikryte pokrievkou a vložte na 1 hodinu do rúry predhriatej na 180 ° C. Ak po tomto čase nie je mäso dostatočne jemné, varte polievku ďalších 15–20 minút.

  instagram viewer

• Pred podávaním posypte na vrch nasekané bylinky.

5.03