Čerešňa a Streisel Pie
Rôzne / / January 01, 2021
Cherry and Streisel Pie je populárne jedlo v Nemecku i v zahraničí. Môže sa pripraviť aj s iným ovocím alebo bobuľami.
Pre Streisel kombinujte cukor s múkou, soľou a škoricou. Pridáme zmäknuté maslo a pomelieme, kým nevznikne drobivá zmes.
Z čerešní vyberte semená, dužinu rozkrojte na polovice. Vmiešame cukor, drvenú kôru a škrob.
Na výrobu tortového základu zmiešame cukor a zmäknuté maslo. Pridáme po jednom za stáleho šľahania vajcia.
Výslednú zmes skombinujte s kyslou smotanou a vanilkovým extraktom.
Po troškách pridáme múku zmiešanú so soľou a práškom do pečiva. Vymiesime cesto.
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Vložte doň základňu pre koláč, bobule a na vrch posypte posýpkou.
Namiesto oleja môžete použiť pergamenový papier.
Pečieme asi 40 minút pri 180 ° C. Ak koláč začne príliš rýchlo hnednúť, prikryte ho alobalom.
Aby ste skontrolovali pripravenosť, koláč prepichnite špáradlom, mal by zostať suchý.
Pred podávaním nechajte koláč 20 - 25 minút pri izbovej teplote.