Marhuľový a pomarančový džem s cukrom
Rôzne / / January 01, 2021
Tento veľmi jednoduchý recept na marhuľový a pomarančový džem je skvelou možnosťou na prípravu na zimu. Podávajte dezert s pečivom a horúcim čajom.
- Autor receptu: Irina Rogava
- Po príprave dostanete 12 porcií
- Celkový čas prípravy receptu: 195 minút
Zloženie
- Marhuľa 4 kg
- Oranžová 1 kg
- Cukor 2 kg
Metóda varenia
-
Marhule umyte a osušte uterákom. Nakrájajte na kolieska a vyberte jadierka.
-
Pomaranče umyte a nakrájajte na pol krúžky. Nakrájajte kôru alebo ju úplne odstráňte: veľké kusy nie sú veľmi vhodné na konzumáciu.
-
Vložte nakrájané marhule a pomaranče do hlbokej smaltovanej misy. Podlejeme cukrom tak, aby bolo ovocie úplne zakryté.
Nechajte pôsobiť 2 - 3 hodiny. Počas tejto doby ingrediencie niekoľkokrát premiešajte, aby sa šťava z ovocia zmiešala s cukrom a vznikol sirup.
-
Po rozpustení väčšiny piesku položte hrniec na oheň.
Ak je sirupu málo, môžete pridať ½ pohára vody.
-
Varte na miernom ohni za občasného miešania 20 minút.
Potom ochlaďte a džem ešte dvakrát povarte.
Hotový džem nalejte do sterilizovaných nádob a zatvorte viečka.
5.02