Clafoutis s marhuľami a mandľami

Nežné, husté cesto, podobné pečenému vaječnému krému, polovičky sladkého ovocia a trochu aromatických orieškov. Clafoutis s marhuľami je nemožné si zamilovať.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 8 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 60 minút

Zloženie

• Marhule 500 g
• Vajcia 4 kusy
• Cukor 125 g
• Soľ ½ lyžičky lyžice
• Maslo 60 g + 1 polievková lyžica. lyžice
• Mlieko 250 ml
• Múka 100 g
• Vanilkový cukor ¹⁄₂ lyžice lyžice
• Mandľové lupienky 2 lyžice lyžice

Metóda varenia

• Marhule nakrájame na polovice pozdĺžne a odstránime z nich jadierka.

• Vajcia zľahka rozšľahajte v miske. Pridáme cukor a soľ a vyšľaháme metličkou alebo mixérom.

• Pridajte 60 g vychladnutého rozpusteného masla, mlieko a múku. Dôkladne premiešajte.

• Naolejujte pekáč. Nalejte do nej cesto a vložte do neho ovocie.

  Klafúzy budú vyzerať veľmi pekne, ak budú marhule narezané smerom hore.

• Posypeme vanilkovým cukrom a mandľami.

• Pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C 40–45 minút.

  Hotový clafoutis je červený a vo vnútri nie je tekutý.

4.05