Jemne solené uhorky v hrnci

Ľahko solené uhorky v kastróle sú varené s kôprom, cesnakom, chrenovými listami, ríbezľami a čerešňami, takže sa ukážu ako voňavé a chrumkavé.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 900 minút

Zloženie

• Voda 2 l
• Soľ 2 lyžice lyžice
• Chren listy 1-2 kusy
• Čerešňové listy 5-6 kusov
• Listy ríbezlí 5-6 kusov
• Kôprové dáždniky 5-6 kusov
• Uhorky 1 kg
• Čierne korenie 6-7 kusov
• Nové korenie 6-7 kusov
• Cesnak 4 strúčiky

Metóda varenia

• Varte vodu a premiešajte so soľou. Uistite sa, že sú všetky kryštály rozpustené. Nechajte soľanku 7-8 minút.

• Asi tretinu byliniek položte na dno panvice, na vrch - polovicu uhoriek. Opakujte vrstvy tak, aby boli zelené navrchu.

  Uhorky z oboch strán trochu orežte.

• Uhorky posypeme korením, pridáme celé očistené strúčiky cesnaku.

• Prilejte mierne ochladenú soľanku, aby boli uhorky úplne zakryté. Na vrch položte tanier.

• Keď soľanka vychladne, vložte hrniec do chladničky. Mierne osolené uhorky môžeme ochutnať po 10-12 hodinách.

3.33