Losos pečený v teriyaki omáčke

Tento recept nevyžaduje žiadne komerčné teriyaki. Môžete si ho vyrobiť sami so sójovou omáčkou. Robí lososa úžasne chutným a chutným.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 30 minút

Zloženie

• Sójová omáčka 6-8 lyžice. lyžice
• Voda 8 lyžice. lyžice
• Med 3 lyžice. lyžice
• Hnedý cukor 2 lyžice lyžice
• Cesnak 3 strúčiky
• Strúhaný čerstvý zázvor 1 polievková lyžica. lyžica
• Citrónová šťava 1½ lyžice lyžice
• Kukuričný škrob 1 polievková lyžica lyžica
• Rastlinný olej 1 lyžička lyžica
• Filet z lososa alebo lososa 4 kusy, každý po 170 g
• Sezam podľa chuti

Metóda varenia

• V malom hrnci zmiešajte sójovú omáčku, 6 lyžíc vody, med, cukor, mletý cesnak, zázvor a citrónovú šťavu.

• Dajte na stredný oheň a za občasného miešania mierne priveďte.

• Zvyšnú vodu zmiešajte so škrobom. Pridajte do hrnca a premiešajte.

• Varíme za stáleho šľahania 1 minútu. Odstavíme z ohňa a mierne ochladíme.

• Misku namažte olejom a vložte do nej ryby. Polejeme to omáčkou.

  Ryby je možné marinovať v omáčke 1 hodinu. Potom bude aróma a chuť ešte intenzívnejšia.

instagram viewer

• Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C asi na 15 minút.

• Pred podávaním omáčku vylejeme z formy a posypeme sezamovými semiačkami.

5.04