Vegetariánsky hamburger so zemiakovým a orechovým rezňom

Ak nejete mäso, vyskúšajte tento recept na vegetariánsky burger a budete vedieť, ako sa potešiť na pikniku s priateľmi.

• Autor receptu: Arťom Gorbunov
• Po príprave dostanete 2 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 30 minút

Zloženie

• Zemiaky 2 kusy
• Cibuľa 3 kusy
• Mrkva 1 kus
• Vlašské orechy 1 šálka
• Ražný chlieb 2-3 krajce
• Žitné buchty na hamburgery 2 kusy
• Cesnak 1 strúčik
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Olivový olej 1 polievková lyžica lyžica
• Rastlinný olej 2-3 lyžice. lyžice
• Paradajková omáčka 2 lyžice lyžice
• Šalát podľa chuti
• Paradajky 2 kusy
• Uhorky 1-2 kusy

Metóda varenia

• Olúpte a nakrájajte zemiaky na veľké kúsky. To isté urobte s cibuľou a mrkvou. To všetko zomelieme spolu s vlašskými orechmi v mlynčeku na mäso.

• Chlieb namočte do vody, pretlačte cesnak lisom.

• Spojte všetky ingrediencie, dochuťte ich soľou, korením a pridajte olivový olej.

• Vytvarujte karbonátky a opečte ich na rozpálenej naolejovanej panvici alebo grile.

• Potom zozbierajte hamburgery. Na žemľu vymastenú paradajkovou omáčkou dáme list šalátu, potom plátky paradajky a uhorky a rezeň. Prikryjeme druhou polovicou rolády.

  instagram viewer

5.07