Sekaná s vajcami

Šťavnatá sekaná s vajcami sa ukáže ako veľmi chutná. Môže sa podávať ako teplé jedlo alebo sa môže použiť studená na sendviče.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 90 minút

Zloženie

• Vajcia 5 kusov
• Mleté mäso 900 g
• Cibuľa 1 kus
• Strúhanka 75 g
• Soľ 1 lyžička lyžice
• Mleté čierne korenie ½ lyžičky lyžice
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica
• BBQ omáčka 3-4 lyžice. lyžice
• Slanina 4-5 plátkov

Metóda varenia

• 3 tvrdé vajcia varte asi 10 minút. Chladné a čisté.

  Ako a koľko uvariť natvrdo uvarené vajcia

• Mleté mäso zmiešame so surovými vajcami, nakrájanou cibuľou, strúhankou, soľou a korením.

  Použite mleté ​​hovädzie mäso alebo hovädzie mäso s bravčovým mäsom.

• Na pracovnú dosku položte mleté ​​mäso v tvare obdĺžnika. Vložte vajcia do stredu a okraje prelepte páskou smerom do stredu, aby mala rolka zaoblený tvar.

• Rolku preložíme na vymastený plech. Vrch natrieme BBQ omáčkou.

  Rolku namiesto omáčky prikryjeme plátkami slaniny.

• Pečieme 50 - 60 minút pri 190 ° C.

• Rolku pred krájaním a podávaním nechajte 10-15 minút vychladnúť.

5.03