Hruškový kompót na zimu - Lifehacker
Rôzne / / January 01, 2021
Na tento recept sa používa veľa ovocia. Takýto hruškový kompót, pripravený na zimu, má bohatú chuť a arómu.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 5 porcií
- Celkový čas prípravy receptu: 720 minút
Zloženie
- Hrušky 1 1⁄₂ kg
- Cukor 250-300 g
- Voda 1½ - 2 l
- Kyselina citrónová 1 lyžička lyžica
Metóda varenia
-
Hrušky nakrájame na polovice alebo štvrtiny. Vložte do sterilizovanej nádoby.
Ako sterilizovať tégliky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov
Nalejte vriacu vodu až na samotný vrchol. Zakryte viečkom a teplým uterákom a nechajte 5 minút sedieť.
Potom tekutinu sceďte do hrnca. Pridajte cukor do vody.
Privedieme k varu za občasného miešania, aby sa piesok rozpustil. Varte ešte 2 - 3 minúty.
Nalejte sirup do nádoby s ovocím. Zakryte viečkom a uterákom.
Po 5 minútach nalejte tekutinu späť do hrnca. Nalejte kyselinu citrónovú do vody a miešajte.
Varte a vráťte sirup do nádoby. Zrolujte to.
Otočte obrobok, zabaľte ho a ochlaďte. Skladujte na chladnom a tmavom mieste.
5.01