Nakladané hrušky so zázvorom a pomarančom - Lifehacker

Šťavnaté nakladané hrušky vás potešia svojou chuťou a žiarivou arómou. Môžete ich naservírovať napríklad na stôl s domácimi koláčmi alebo zmrzlinou.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 10 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 50 minút

Zloženie

• Cukor 500 g
• Ocot z bieleho vína 500 ml
• Oranžová 1 kus
• Ďumbier 1 kus
• Bobkový list 3 kusy
• Čierne korenie 1 lyžička lyžica
• Malé zrelé hrušky 1,5 kg

Metóda varenia

• Vo veľkom hrnci zmiešajte cukor, ocot, nakrájanú kôru a pomarančový džús, tenké zázvorové kolieska, bobkové listy a korenie.

• Občas premiešame, na miernom ohni privedieme do varu a povaríme ďalších 5 minút.

• Hrušky olúpeme, vykôstkujeme a nakrájame na polovice alebo štvrtiny.

• Vložte ich do hrnca a povarte ich 10-15 minút, kým ovocie nebude jemné.

• Hrušky poukladajte do sterilizovaných nádob.

  Ako sterilizovať tégliky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov

• Zvyšnú tekutinu varte, kým sa nezredukuje na tretinu.

• Potom nalejte marinádu do zaváracích pohárov spolu s korením a pevne uzatvorte.

5.01