Plnená tekvica s ryžou a mäsom - Lifehacker

Plnená tekvica je jednoduché a výdatné jedlo. Náplň je obzvlášť chutná vďaka pridaniu vyprážanej zeleniny.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 90 minút

Zloženie

• Ryža 150 g
• Cibuľa 1 kus
• Mrkva 1 kus
• Rastlinný olej 3 lyžice. lyžice
• Mleté mäso 500 g
• Podľa chuti osolíme
• Korenie podľa chuti
• Patissons 3-4 kusy
• Syr 60-70 g

Metóda varenia

• Ryžu varíme do polovice varenia asi za 10 minút. Ochlaďte to.

• Cibuľu nakrájajte na malé kúsky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

• Na panvici zohrejte na strednom ohni 2 lyžice oleja. Cibuľu osmažíme 4 - 5 minút. Pridajte mrkvu a povarte ďalších 5-6 minút. Ochlaďte to.

• Spojte ryžu s mletým mäsom a praženicu. Dochutíme soľou a korením.

• Odrežte vrcholy tekvice a dužinu so semenami vydrhnite lyžicou.

• Ponorte tekvicu asi na minútu alebo dve do vriacej vody. Vyberte a nechajte niekoľko minút odtekať, aby ste vypustili tekutinu.

• Plňte tekvicu pripravenou plnkou a zakryte z nej vykrojenými „viečkami“.

• Vložte tekvicu do vymastenej misky. Pečieme asi hodinu alebo o niečo dlhšie na 180 ° C.

instagram viewer

• 5-10 minút pred dovarením odstráňte „vrchnáky“ a posypte pastissony strúhaným syrom.

5.01