Cuketový kastról s kuracím mäsom - Lifehacker
Rôzne / / January 01, 2021
Vrstvené jedlo zo zeleniny, mleté mäso v paradajkovej omáčke, vajcia a jogurtová omáčka a syr. Cuketový kastról s kuracím mäsom bude výdatný a chutný.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 60 minút
Zloženie
- Šalotka 1 kus
- Mrkva 1 kus
- Rastlinný olej 1½ lyžice lyžice
- Mleté kuracie mäso 800 g
- Paradajková omáčka 3 lyžice lyžice
- Podľa chuti osolíme
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Cuketa 1-2 kusy
- Vajce 1 kus
- Grécky jogurt 4 lyžice lyžice
- Tvrdý syr 100 - 150 g
Metóda varenia
Nakrájajte cibuľu najemno, mrkvu nastrúhajte. Opečte ich niekoľko minút na panvici s 1 lyžicou oleja.
Rozložte kurča. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým mleté mäso nezmení farbu z ružovej na svetlohnedú.
Pridajte paradajkovú omáčku, premiešajte a smažte ďalšie 3 minúty. Dochutíme soľou, korením a odstavíme z ohňa.
Cuketu pozdĺžne nakrájame na tenké prúžky. Vajíčko, jogurt, soľ a korenie rozšľaháme zvlášť.
Formu namažte zvyšným olejom. Na spodok poukladáme polovicu pásikov cukety, ktoré ich mierne prekrývajú.
Na vrch rozložíme polovicu mletého mäsa a zalejeme polovicou vaječnej zmesi.
Každú vrstvu opakujte ešte raz. Posledné posypeme strúhaným syrom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C na 30 minút.
5.03