Nakladané paradajky s cibuľou

Tento recept je veľmi jednoduchý a dosť rýchly. Nakladané paradajky s cibuľou, lavrushkou a čiernym korením budú lahodné a aromatické.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 8 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 540 minút

Zloženie

• Cibuľa 2 kusy
• Paradajky 1 500 - 1 700 g
• Bobkový list 2 kusy
• Čierne korenie 10-15 kusov
• Voda asi 1 ₂ l
• Cukor 4 lyžice. lyžice
• Soľ 1½ lyžice. lyžice
• Ocot 9% 4 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Plechovku sódy dôkladne opláchnite a dobre vopred osušte.

• Cibuľu nakrájajte na nie príliš tenké krúžky.

• Špáradlom prepichnite základňu paradajok.

• Vložte lavrushku a korenie do nádoby.

• Umiestnite tam paradajky a cibuľu, striedajte ich. Zeleninu príliš nestláčajte, pretože by sa mohla pokrčiť.

  Na morenie je lepšie brať malé paradajky.

• Nádobu úplne zalejte vriacou vodou, zakryte viečkom a nechajte pôsobiť 15 minút.

• Potom tekutinu sceďte do hrnca. Plechovku opäť na chvíľu zakryte.

  Aby ste uľahčili odtok vody, dajte na nádobu špeciálne veko s otvormi.

• Dajte hrniec do ohňa. Pridajte cukor a soľ, premiešajte a priveďte k varu.

  Korenie by sa malo úplne rozpustiť.

instagram viewer

• Nalejte do nádoby ocot, potom pridajte horúcu tekutinu.

• Zavárací pohár zrolujte, otočte a zabalte niečím teplým. Po úplnom ochladení premiestnite na chladné a tmavé miesto.

5.01