Cuketové lasagne s ricottou a bazalkou

Tento recept používa namiesto cesta zeleninu. Táto cuketová lasagne je skvelou voľbou pre tých, ktorí sledujú postavu.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 8 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 60 minút

Zloženie

• Cuketa alebo cuketa 4 kusy
• Podľa chuti osolíme
• Ricotta 350 g
• Vajce 1 kus
• Mleté čierne korenie ½ lyžičky lyžice
• Cesnak 3 strúčiky
• Bazalka ¹ - ¹¹₂ zväzok
• Parmezán 60 g
• Paradajková omáčka 700-800 g
• Mozzarella 300 - 350 g

Metóda varenia

• Cuketu pozdĺžne nakrájajte na tenké prúžky. Uložte ich v jednej vrstve na papierové utierky a posypte soľou. Po 10 minútach osušte suchými uterákmi.

• Spojte ricottu, vajíčko, korenie, nasekaný cesnak, nasekanú bazalku a polovicu nastrúhaného parmezánu.

• Dno misky zľahka potrite paradajkovou omáčkou. Zložte ingrediencie do niekoľkých vrstiev v tomto poradí: cuketa, zmes ricotty, strúhaná mozzarella.

  10 jednoduchých receptov na paradajkovú omáčku

• Vrchnú vrstvu cukety potrieme paradajkovou omáčkou, obalíme mozzarellou a druhou polovicou parmezánu.

• Pečieme pri teplote 180 ° C asi 40 minút, kým syr nezhnedne.

5.01