Koláč s hroznom a citrusovou kôrou
Rôzne / / January 01, 2021
Hroznový koláč sa ukáže byť svieži a jemný. Kôra pomaranča a citrónu mu dáva príjemnú vôňu a bobule - miernu kyslosť.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 8 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 90 minút
Zloženie
- 4 lyžice masla lyžice + na mazanie
- Múka 200 g + na posypanie
- Vajcia 2 kusy
- Cukor 135 g
- Olivový olej 4 lyžice lyžice
- Mlieko 75 ml
- Vanilkový extrakt ½ lyžičky lyžice
- Prášok do pečiva ¾ h. lyžice
- Osolíme 1 štipku
- Strúhaná citrónová kôra 2 lyžice lyžice
- Strúhaná pomarančová kôra 2 lyžice lyžice
- Hrozno 280 g
Metóda varenia
-
Predhrejte rúru na 180 ° C. Zapekaciu misu vymastíme a vysypeme múkou.
Najlepšie funguje guľatý tvar s priemerom 23 cm.
Vajcia a cukor rozšľaháme mixérom. Mali by ste získať homogénnu ľahkú hmotu.
-
Nalejte rozpustené maslo, olivy, mlieko a vanilkový extrakt a prešľahajte.
Namiesto extraktu si môžete vziať štipku vanilínu, musí sa však pridať do múky.
Múku preosejte spolu s práškom do pečiva a soľou. Vložte citrusovú kôru.
Nalejte múkovú zmes do vaječnej zmesi a miešajte ju špajdlou alebo lyžicou. Cesto necháme 10 minút postáť.
Do cesta vmiešajte asi ¾ hrozna. Preložíme ho do pripravenej formy a zarovnáme.
Pečieme 15 minút. Potom poukladajte zvyšné hrozno na koláč a povarte ešte asi 40 minút.
5.02