0
zobrazenie
Dusená kapusta s jablkom sa v Nemecku často používa ako príloha k sekaným a iným jedlám, pretože dokonale dopĺňa ich chuť.
Jablko nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na malé kúsky. Kôra sa nedá odstrániť, stačí nakrájať semená. Nakrájajte kapustu.
Na strednej panvici rozohrejte olej na panvici. Vyložíme kapustu a jablko a dobre premiešame.
Po 5 minútach posypeme cukrom a klinčekmi, zalejeme octom. Znova premiešajte a pridajte citrónovú šťavu.
Keď tekutina začne vrieť, znížte teplotu na minimálnu teplotu a prikryté duste asi 30 minút. Občas premiešame.
Hotovú kapustu dochutíme soľou, korením, posypeme nasekanými bylinkami.
5.02