Ryžová kaša s fašírkami

Ryžová kaša s fašírkami je obľúbené thajské jedlo, ktoré sa často podáva na raňajky. Aby to bolo ešte chutnejšie, môžete pridať pošírované vajcia, orechy a bylinky.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 50 minút

Zloženie

• Ryža 200 g
• Mäsový alebo zeleninový vývar 950 ml
• Rybacia omáčka 2 lyžičky lyžice
• Sójová omáčka 1½ lyžice lyžice
• Mleté biele korenie podľa chuti
• Ďumbier podľa chuti
• Zelení podľa chuti
• Mleté mäso 250 g
• Cesnak 2 strúčiky
• Sójová omáčka 1 polievková lyžica lyžica
• Rybia omáčka 1 lyžička lyžica
• Mleté biele korenie ½ lyžičky lyžice
• Hnedý cukor 1½ lyžičky lyžice

Metóda varenia

• Ryžu uvaríme do mäkka a mierne ochladíme. Pridajte trochu vývaru a niekoľko sekúnd miešajte, ale nepremeňte na homogénnu hmotu.

  Ako variť ryžu: základné pravidlá a tajomstvá

  Ak používate predtým uvarenú ryžu, najskôr ju mierne povarte v mikrovlnke.

• Vložte nakrájanú ryžu spolu so zvyšným vývarom do hrnca. Pridáme rybu a sójovú omáčku, privedieme k varu.

instagram viewer

• Varíme na strednom plameni 10 minút. Občas premiešame, aby ryža nelepila na dno.

  Ak chcete, aby bola kaša hustejšia, povarte ju o 10 minút dlhšie.

• Kombinujte mleté ​​mäso s nasekaným cesnakom, omáčkami, korením a cukrom.

  Pre toto jedlo je vhodné akékoľvek mleté ​​mäso.

• Vezmite mleté ​​mäso jednou čajovou lyžičkou a druhou lyžicou ho vložte do hrnca s kašou.

• Kašu povaríme ešte asi 7 minút. Podávame s korením, strúhaným zázvorom a bylinkami.

5.02