Nakladaný cesnak na zimu

Marinovaný cesnak na zimu je chrumkavé, slané občerstvenie, ktoré je vynikajúce k mäsu. Dajú sa použiť aj do rôznych šalátov.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas prípravy receptu: 720 minút

Zloženie

• Cesnak 500 g
• Zelení 1 zväzok
• Horúca paprika 1 kus
• Voda 500 ml
• Zrnká čierneho korenia 10 kusov
• Klinčeky 1-2 kusy
• Bobkový list 2 kusy
• Soľ 1 polievková lyžica lyžica
• Cukor 1 polievková lyžica. lyžica
• Ocot 9% 3 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Olúpte a umyte cesnak.

• Bylinky, cesnak a nakrájanú papriku dajte do sterilizovaných 250 ml nádobiek (budete ich potrebovať 3). Zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme 6-7 minút.

  Ako sterilizovať tégliky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov

• Nalejte vodu z plechoviek do hrnca, pridajte korenie, klinčeky a lavrushku. Keď voda zovrie, pridáme soľ a cukor a povaríme ďalšie 3 minúty.

• Nalejte marinádu do každej nádoby s cesnakom a pridajte lyžicu octu. Zatvorte viečka.

  Ak marináda nestačí na naplnenie pohárov po vrch, použite vriacu vodu.

instagram viewer

• Nádoby s nakladaným cesnakom zakryte uterákom alebo prikrývkou. Po vychladnutí skladujte v chlade.

5.02