10 zdravých jedál do karantény doma

Nedávno nemecké orgány publikovaný zoznam potravín potrebných pre desaťdňovú karanténu kvôli prepuknutiu choroby koronavírus. Zoznam bol zostavený pre jednu osobu a obsahuje:

• 20 litrov pitnej vody;
• 3,5 kilogramu obilnín, chleba, zemiakov alebo cestovín;
• 2,5 kilogramu konzervovanej zeleniny a orechov;
• 4 kilogramy sušeného ovocia a konzervovaného ovocia;
• 2,6 kilogramu mliečnych výrobkov;
• 1,5 kilogramu mäsa, rýb, vajec alebo vaječného prášku;
• 0,4 kilogramu oleja;
• cukor, med, múka, kocky bujónu, sušienky a čokoláda.

Tento zoznam už je kritizovaný Alexander Gofshtein, bývalý šéf ruského záchranného výcvikového strediska. Podľa jeho názoru je potrebné sa zásobiť nie mäsom a mliekom, ale konzervami, ktoré majú vo svojom zložení vodu - ušetria spotrebu pitnej vody, navyše majú oveľa viac kalórií.

Na základe zoznamu nemeckých orgánov a s prihliadnutím na stanovisko spoločnosti Gofshtein sme zostavili našich desať najlepších produktov potrebných v podmienkach domácej karantény.

1. Pitná voda

Ak nemáte nainštalovaný filter, určite sa zásobte balenou vodou. Bude sa vám vždy hodiť, najmä ak sa voda počas karantény náhle vypne.

2. Obilniny

Pohánka, ryža, perličkový jačmeň a ďalšie obilniny sú hlavným zdrojom komplexných sacharidov. Diverzifikácia takejto súpravy pomôže bulgurs nízkou Glykemický index.

3. Cestoviny

Cestoviny z tvrdej pšenice sú bohatéVedľajšie produkty z tvrdej pšenice ako prírodné zdroje cenných živín vitamíny skupiny B, E, PP a užitočné minerály.

4. Zemiaky

Nenahraditeľný zdrojZloženie aminokyselín a výživová hodnota štyroch kultivovaných juhoamerických druhov zemiakov aminokyseliny, sacharidy, draslík a vlákninu. Aj toto ľahko sa pripravuje príloha na nahradenie obilnín.

5. Konzervy

Dusené mäso, konzervované ryby, konzervované ovocie a zelenina sú skladom užitočných látok s dlhou trvanlivosťou.

6. Mäso

ZdrojVýživové zloženie červeného mäsa bielkoviny, železo a zinok. Mäso sa môže počas karantény skladovať v mrazničke.

7. Ryby

Zdroj omega-3 a omega-6 mastných kyselín, nevyhnutných pre reguláciu metabolizmu.

8. Sušené ovocie

Sušené ovocie alebo bobule sú nielen zdravým občerstvením, ale aj zdrojom vitamínov a minerálov.

9. Med

Náhrada cukru, priaznivé zničenie patogénnych baktérií, normalizácia tráviaceho systému a krvného tlaku.

10. Čokoláda

Zdroj kofeínu a teobromínu, ktorý zvyšuje hladinu energie. Obzvlášť užitočné horká čokoládabez farbív a konzervačných látok.

---

Čo by ste si naložili do zásoby pred karanténou? Napíš do komentárov.