Čo je to zdieľanie jedla a je možné žiť bez míňania peňazí za jedlo

Čo je to zdieľanie jedla

Zdieľanie jedla (z angličtiny. jedlo - „jedlo“, sharе - „zdieľať“) je hnutie, v ktorom účastníci dávajú alebo odnášajú jedlo zadarmo. Spravidla hovoríme o prebytočných výrobkoch, niekedy - s dátumom spotreby. V žiadnom prípade však nie o zvyškoch alebo o niečom rozmaznanom.

Ľudia si samozrejme jedlo vždy navzájom zdieľali. Ale presne ako hnutie s vlastnou ideológiou sa v roku 2012 v Nemecku objavilo zdieľanie potravín. Za jej zakladateľov možno považovať dvoch ekoaktivistov: novinár Valentin Turn, ktorý natáčal film o potravinovom odpade a Raphael Felmer, ktorý uskutočnil experimentPrečo som žil 5 rokov bez peňazí a päť rokov jedli zadarmo.

Prečo niekto dáva jedlo

Robia to jednotlivci aj organizácie: kaviarne, jedálne, malé stánky s potravinami a farmárske obchody. Dôvodov tohto správania môže byť niekoľko.

Záleží im na životnom prostredí

Spočiatku sa zdieľanie jedál zrodilo presne tak ekologický doprava. Zdalo by sa, aké škody môže spôsobiť potravinový odpad prírode? Je to organické, rýchlo sa rozkladá, neznečisťuje pôdu, neotravuje moria, nezabíja zvieratá ani rastliny. Aj napriek tomu môže byť organický odpad nebezpečný. Na skládkach ležia pod ostatnými odpadkami a pri nedostatku kyslíka sa tvoria

Chemický život odpadu metán a sírovodík. Tieto látky sú toxické pre zvieratá a ľudí.

Okrem toho sa na výrobu potravín vynakladá obrovské množstvo zdrojov. Napríklad vypestovať 1 kilogram obilia, to vyžadujeVoda je najzákladnejšia, ale aj najdôležitejšia z rezerv 1,5 tony vody. A vo všeobecnosti sa asi 70% všetkej sladkej vody, ktorú ľudstvo používa, použije na poľnohospodárstvo. Potravinársky priemysel navyše ako každý iný znečisťuje životné prostredie a zvyšuje sa uhlíková stopa. Ak len vyhodíme dobré jedlo a necháme ho hniť na skládke, potom sa míňajú zdroje.

Chcú hladných nakŕmiť

Hladovým africkým deťom samozrejme nemožno posielať prebytočné paradajky zo záhrady ich babičky alebo štyri koláče, ktoré ste napiekli v záchvate kulinárskej horlivosti a ktoré teraz nemôžete jesť. Nemusíte však cestovať tak ďaleko, aby ste pomohli iným.

V roku 2019 chýbalo 0,8% Rusov (čo je viac ako milión ľudí)Rosstat vykázal zvýšenie podielu rodín s finančnými prostriedkami iba na oblečenie a jedlo peniaze aj na jedlo. A 49% stačilo iba na jedlo: na jedlo to v závislosti od regiónu ideAnalytici označili regióny s najvyššími výdavkami na potraviny od 40 do 59% príjmu. Zároveň zachránili aktivisti moskovského hnutia zdieľania potravínHnutie zdieľania potravín a distribuovali už viac ako 500 ton potravín. A koľko ďalších dobrých jedlých produktov máme zahodiť každý deň je dokonca strašidelný.

Usilujú sa o inteligentnú spotrebu

Peniaze a čas sa minuli na jedlo a je jednoducho škoda vyhodiť ich. Ak jeden človek nepotrebuje jedlo, môže ho potrebovať druhý.

Kto vezme jedlo niekoho iného

to dobrovoľníkov hnutie zdieľania potravín. Hovoria si šetriči jedla, teda záchranári jedla. Šetriče jedla odoberajú výrobky od iných ľudí a spoločností a dávajú ich tým, ktorí ich potrebujú: chudobnécharitatívne organizácie. A tiež petrohradskí aktivisti pripraviť obedy zadarmo z ušetreného jedla.

Osoba v núdzi si tiež môže vyzdvihnúť jedlo priamo prostredníctvom skupín zdieľajúcich jedlo v sociálnych sieťach, napríklad „Zdieľanie potravín v Moskve„A“Zdieľanie potravín. Dajte jedlo zadarmo». Táto prax, bohužiaľ, v Rusku ešte nie je rozšírená, preto komunity v sociálnych sieťach pokrývajú hlavne obyvateľov Moskvy a Petrohradu. V iných mestách bude dávanie alebo prijímanie potravy zložitejšie.

Ako sa zapojiť do hnutia zdieľania potravín

Nevyhadzujte jedlo

Toto je najjednoduchšia vec, ktorú môžete urobiť. Ak vám zostane nejaké jedlo, ktoré nepotrebujete, ale stále je dobré na jedlo, môžete uverejniť inzerát v skupinách určených na zdieľanie jedál alebo v miestnych komunitách. Autorka tohto článku kedysi rozdala 50 plechoviek detskej výživy jednoduchým zverejnením svojej ponuky na Avite a stanovením ceny na 1 rubľ.

Je možné, že niekto zareaguje a vezme si od teba jedlo. Buďte zodpovední voči ostatným: nerozdávajte rozmaznané a podozrivé výrobky. Rozmrazené je lepšie vyhodiť mäso, otvorené mlieko alebo kyslá smotana. Ich trvanlivosť je veľmi krátka a môže vypršať, kým sa jedlo dostane na stôl k inej osobe. Ľudia v zásade rozdávajú čaj, kávu, cukrovinky a sušienky, chlieb, obilniny, ovocie a zeleninu.

Staňte sa dobrovoľníkom

To sa dá urobiť v Moskve alebo Petrohrade. Prečítajte si informácie na webovú stránku pohyb, vyplňte formulár a absolvujte test. Ak všetko vyjde, zhromaždíte prebytočné jedlo z kaviarní a organizácií a potom ich pošlete tým, ktorí to potrebujú.

Stať sa partnerom

Ak ste majiteľom kaviarne, jedálne, pekárne, obchodu s potravinami, výroby potravín a zostalo vám jedlo navyše, môžete kontaktujte sporiteľov potravín v Moskve alebo Petrohrade. Dobrovoľníci od vás vezmú jedlo a dajú ho charitatívnym organizáciám a ľuďom s nízkym príjmom.

Propagujte nápad

Poučiť ostatných o múdrom stravovaní a dôležitosti nevyhadzovania dobrého jedla. Nájdite vo svojom meste ľudí a organizácie, ktorí sú ochotní zdieľať zvyšky jedla a viesť ich núdzny. Vytvorte miestne skupiny, prilákajte dobrovoľníkov a partnerov.

V čom sa zdieľanie jedál líši od samostatného

Prívrženci freeganizmu (freeganism) zásadne nechcú byť súčasťou konzumnej spoločnosti a modernej ekonomiky. Snažia sa nepodporovať korporácie a už vôbec nie platiť za jedlo: dostávajú ho z kontajnerov na odpadky v blízkosti supermarketov alebo bytových domov, konzumácia expirovaných výrobkov, vyzdvihnutie neštandardného a vyradeného tovaru z predajcovia.

Dostávajú jedlo iba pre seba alebo svoju rodinu a nezapájajú sa do charitatívnych aktivít alebo aktivizmu (aspoň v súvislosti s jedlom).

Je legálne rozdávať jedlo?

Nie naozaj. O jednotlivcoch, to znamená, že keď jedna osoba prevádza výrobky druhej, zákon nič nehovorí. Ale s legálnymi obchodmi, reštaurácie a výroba - všetko je trochu komplikovanejšie.

Organizácia má čFederálny zákon z 02.01.2000 č. 29-FZ (rev. od 27.12.2019) „O kvalite a bezpečnosti potravinárskych výrobkov“ právo predávať (aj bezplatne) výrobky so skončenou trvanlivosťou, v rozpore s celistvosťou obalu a mechanickým poškodením. Do tejto kategórie patrí napríklad pokrčené ovocie a zelenina, ktoré sú celkom vhodné na prípravu polievky, šalátu alebo džemu. Alebo jedlá ako káva, čaj, cereálie a čokoláda, ktoré sa môžu konzumovať po uplynutí doby použiteľnosti dátum spotreby.

Rovnako je nemožné vrátiť tovar výrobcovi, ak je doba použiteľnosti kratšia ako 30 dní.Federálny zákon „O základoch štátnej regulácie obchodných aktivít v Ruskej federácii“. Produkty môžete rozdávať zadarmo iba na základe darovacej zmluvy, avšak v takom prípade bude musieť organizácia zaplatiť daň z príjmu, pretože dar sa považuje aj za predaj.

Ukazuje sa, že je lepšie, aby obchody a priemyselné odvetvia neriskovali, ale jednoducho vyhodili prebytočné potraviny. Vďaka tomu odpadkové koše skončia s tonami jedla, ktoré niekto skutočne potrebuje.

Z týchto dôvodov nie všetky organizácie sú pripravené spolupracovať so šetričmi potravy. A tie, ktoré stále dávajú Produkty, urobte to neformálne na základe ústnych dohôd.

Je možné vôbec neplatiť za jedlo

Ak žijete v Rusku, tak ťažko. A preto.

Nebudete mať dostatok jedla

Mnoho ľudí žije skromne a nie sú pripravení zdieľať (alebo si jednoducho neuvedomujú, že je to možné). A organizácie sa boja porušiť zákon. Stačí sa pozrieť do moskovských a petrohradských skupín venujúcich sa zdieľaniu potravín a okamžite to vyjde najavo aj keď si sám vezmeš všetko, čo sa tam dáva, nebudeš sa môcť živiť iba týmto môžeš.

Hnutie o zdieľanie potravín je navyše v našej krajine zle rozvinuté. Malé mestá nemajú tematické skupiny ani dobrovoľníkov, čo znamená, že nájsť jedlo zadarmo bude oveľa zložitejšie.

Nebudete sa vedieť dobre najesť.

Kódex šetriča jedla zakazuje zber a dodávku mäsa, hydiny, rýb a iných rýchlo sa kaziacich potravín. Ak sa rozhodnete jesť iba jedlo zadarmo, vaša strava bude pozostávať hlavne z chleba, obilnín a zeleniny. A to nie je najucelenejšie a najpestrejšie jedlo.

Nájsť jedlo si vyžaduje veľa času a úsilia

Budete musieť behať po meste, zbierať jedlo ponúkané rôznymi darcami alebo sa snažiť vyjednávať s obchodmi a kaviarňami, aby vám poskytli prebytok. Ak spočítate všetky náklady, môže byť jednoduchšie kúpiť si potraviny, ako zariadiť také pochybné úspory.

Nemusí to byť bezpečné

Bohužiaľ si nemôžete byť úplne istí cudzincami, ktorí vám dajú jedlo. Najmä ak vyberáte varené alebo expirované jedlo. Neviete, za akých podmienok sa toto jedlo varilo, ako skladovali, ako dlho stála. To znamená, že existuje riziko otravy.

Nie vždy je to spravodlivé

Ak nehladujete alebo sa nenachádzate v mimoriadne zložitej finančnej situácii, ale chcete len ušetriť peniaze, konzumácia jedla nie je príliš etická. Koniec koncov, inak by to mohlo ísť k tým, ktorí to skutočne potrebujú.

Podporujete myšlienku spoločného stravovania? Ste pripravení zdieľať jedlo sami alebo ho získať zadarmo? Dajte nám vedieť v komentároch.