0
zobrazenie
Banitsa je populárny bulharský koláč so syrom a jogurtom, ktorý vynikajúco chutí ako teplý, tak studený.
Jogurt rozšľahajte so štyrmi vajcami a potom premiešajte s nahrubo rozdrveným syrom, soľou a korením.
Trochu sa roztopte vo vodnom kúpeli.
Vezmeme dva pláty cesta a potrieme olejom, zakryjeme druhým navrch a opäť potrieme olejom. Na vrch natrieme časť plnky a stočíme do rolády.
Prvé dva listy neoddeľujte, mali by byť na sebe.
Zložte rolku v tvare slimáka a vložte do tvaru lemovaného pergamenom.
Rovnakým spôsobom vytvarujte ďalšie tri kotúče a vložte ich do rovnakého tvaru, čím sa vytvorí pôvodný slimák.
Žĺtka vyšľaháme so zvyšným maslom a potrieme vrchom koláča.
Pečieme asi 25 minút na 200 ° C.
4.6261