Čo je to pohodlné jedlo a môže pomôcť našej psychike?
Rôzne / / April 09, 2021
Obľúbené jedlá vás rozveselia, ale je lepšie ich nepreháňať.
Čo je to komfortné jedlo
Komfortné jedlo je jedlo, ktoré má pre človeka nostalgickú alebo sentimentálnu hodnotu. Napríklad obvyklé jedlo z detstva, ktoré je spojené s pohodlím. Vďaka tomu by mala podľa nápadu vylepšiť svoj stav, ak je ťažký deň.
Pohodlné jedlo je často kalorické a obsahuje veľa sacharidy. A samozrejme, každý má to svoje. Preferencie človeka závisia od regiónu, v ktorom prežil detstvo, od národných a kultúrnych charakteristík. Ak pre jedného boršč, pre iného kari.
Komfortné jedlo je akékoľvek výživné jedlo, ktoré poskytuje pocit pokoja a bezpečia. Tento výraz často používajú aj psychológovia. Jedlo, ktoré môže okúsiť detstvo alebo byť spojené s prívarkom babičky, v mnohom pomáha vyrovnať sa so sezónnou depresiou, zlepšuje náladu a všeobecne zlepšuje prístup človeka. Najčastejšie si prajete pohodlné jedlo v období stresu, ako aj v období reštrukturalizácie tela pri zmene ročného obdobia, aby bola aklimatizácia plynulejšia.
Julia Kuznecovová
Psychológ služby „Teledoktor-24“
Čo hovoria štúdie o pohodlnom jedle
Mohlo by sa zdať, že chutné a úžasné jedlo všetkých rozveselí. Nie všetky sú však také jednoduché.
V jednej malej štúdiiJe skutočne pohodlné jedlo pre emocionálnych jedákov? (Moderovaná) mediačná analýza Vedci vyskúšali, ako emotívni ľudia reagujú na pohodlné jedlo. chopiť sa stresu, a ich protiklady, ktoré vo vzrušujúcich situáciách nezmestia kúsok do krku. Ukázalo sa, že tí prví mali lepšiu náladu a tí druhí naopak, pretože to odporuje ich obvyklému stravovaciemu správaniu.
V ďalšej štúdii vedci dospeli k záveruMýtus o pohodlnom jedleže pohodlné jedlo vám skutočne zlepší náladu. Ale zároveň si prakticky nevšimli rozdiel oproti prípadom, keď účastníci dostali „nepohodlné“ jedlo. Navyše, aj keď neboli vôbec kŕmení, po chvíli je nálada stále vylepšený a už nie rozmaznaný.
Prieskumy navyše ukázali, že muži a ženy uprednostňujúSkúmanie preferencií pohodlného stravovania vo veku a pohlaví rôzne pohodlné jedlo. Pre tých prvých sú to plnohodnotné hlavné jedlá ako kastróliky a steaky, pre tých druhých občerstvenie a dezerty ako čokoláda a zmrzlinu. Pravdepodobne je to spôsobené tým, že muži chcú cítiť starostlivosť a sú pripravení ju prijať vo forme pokrmu, ktorý zahŕňa investíciu niekoho úsilia. A ženám sa už potom nechce variť a upratovať kuchyňu, a tak si vyberú niečo pripravené na zjedenie.
Prečo pohodlné jedlo nie je najlepší spôsob, ako pomôcť svojej psychike
Podľa psychológa z rakúskeho zdravotného strediska Verba Mayra Vyacheslava Lyubimova človek počas jedla uspokojuje jednu zo základných potrieb - uspokojuje hlad. Niekedy to sprevádza príjemný rozhovor, hudba, atmosféra a okolie, ktoré je príjemné pre oči i ucho. Potom hovoríme o uspokojení ďalšej potreby - v sociálnej interakcii.
Jedlo je schopné poskytnúť to, čo človek potrebuje, a tiež pomáha cítiť sa pokojne v stresových situáciách. Môže sa tiež stať odmenou za úspech, keď chcete sláviť výsledok.
Ak jedlo nesúvisí so základnou potrebou na uspokojenie hladu a slúži ako nástroj na dosiahnutie niektorých psychologické stavy a zároveň človek stráca kontrolu nad množstvom alebo kvalitou jedla, môžeme hovoriť o poruche stravovania správanie.
Vyacheslav Lyubimov
Psychológ rakúskeho zdravotného strediska Verba Mayr
Faktom je, že jedlo môže zlepšiť náladu a zmierniť stav na určité obdobie, ale problém to nevyrieši. Človek si zároveň zvykne na túto „čarovnú pilulku“, vďaka ktorej sa môže cítiť lepšie. A aj keď niekto nemá vo zvyku chytiť sa stresu, môže sa to dobre vyvinúť. A keďže dôvody necítiť sa dobre z toho nikam nezmiznú, existuje veľké riziko, že sa človek bude čoraz častejšie uchyľovať k jedlu, čo môže mať negatívny vplyv na jeho zdravie.
Kedy môže jedlo pomôcť
Dobre živený človek je pokojný človek. Psychologička Julia Kuznecovová vysvetľuje, že uspokojenie hladu dáva pocit bezpečia a zmierňuje úzkosť. Jedlo je aj o prežití, a preto má v našom živote toľko miesta.
Jedlo však môže pomôcť, a nie ublížiť, iba v prípade, ak máte k nej zmysluplný postoj. Napríklad, ak si na večeru uvaríte jedlo pre svoju babičku, je nepravdepodobné, že by sa stalo niečo zlé. Je však rozdiel, ak zjete povedzme jeden tanier smažené zemiaky alebo celú panvicu naraz.
Všetko si vyžaduje rozvahu a vedomý prístup k vášmu životu. Hormóny radosti, a s nimi aj pocit pokoja a bezpečia, dobrá nálada, sa dajú získať aj inak, nesúvisieť s jedlom. A nechajte lahodné pokrmy ozdobou vášho života, ale nie jeho zmyslu alebo problému.
Julia Kuznecovová
Môžete si tiež vytvoriť dobrý zvyk jesť zdravé jedlo v radostných a veselých chvíľach. Potom v období stresu bude stačiť chrúmať zelerovú tyčinku, aby ste znovu získali psychické pohodlie a nepoškodili svoje zdravie.
Prečítajte si tiež🧐
- 10 mýtov o jedle, ktoré už dávno vyvrátila veda
- Čo hovorí japonský výraz „kuchisabishi“ o našom vzťahu k jedlu?
- Čo jesť namiesto piluliek na zvládnutie ľahkých chorôb
- Je v poriadku jesť každý deň to isté jedlo
- 25 veselých televíznych programov, ktoré môžete sledovať, keď varíte
O veciach, ktoré by nemali existovať, sa diskutuje na webe. Tu je 15 príkladov