Kurací a avokádový šalát

Svetlý a ľahký šalát s kuracím mäsom a avokádom, šťavnatými plátkami pomaranča a medovým dresingom osloví fanúšikov neobvyklých kombinácií.

• Autor receptu: Julia Magay
• Po príprave dostanete 2 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 20 minút

Zloženie

• Kuracie filé 150 g
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Podľa chuti osolíme
• Rastlinný olej 2 lyžičky lyžice
• Oranžový 1½ kusov
• Avokádo ½ kusa
• Vlašské orechy 2 lyžice lyžice
• Šalátové listy 1 zväzok
• Olivový olej 1 polievková lyžica lyžica
• Dijonská horčica 1 lyžička lyžica
• Med 1 lyžička lyžica

Metóda varenia

• Kuracie filé rozšľaháme, dochutíme soľou a korením. Smažte na rastlinnom oleji domäkka, 3-4 minúty z každej strany.

  Ako zistiť, či je kura pripravené

• Hotové kurča dáme na tanier, mierne ochladíme a nakrájame na kúsky.

• Rozdeľte jeden pomaranč na plátky a odlúpnite ich od šupky a filmov. Z polovice druhého ovocia vytlačte šťavu.

• Olúpte a nakrájajte avokádo. Vlašské orechy nahrubo nasekáme. V prípade potreby šalátové listy ručne roztrhajte.

• Na tanier dajte šalátové listy, plátky avokáda, pomaranča a kuracieho mäsa. Dochutíme soľou a posypeme orechmi.

  instagram viewer

• Pomarančový džús dôkladne premiešajte s olivovým olejom, horčicou a medom. Zálievkou zalejeme šalát.

4.7331