Jellied Pie z chudej kapusty
Rôzne / / April 17, 2021
Upečte chudý kapustový rosolovitý koláč. Cesto na kvasnice vo vode a voňavá zeleninová plnka - všetky ingrediencie už pravdepodobne máte vo svojej kuchyni.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Celková doba prípravy receptu: 100 minút
Zloženie
- Múka 400 g
- Rýchlo pôsobiace droždie 7 g
- Cukor 1½ lyžice. lyžice
- Podľa chuti osolíme
- Voda 400 ml
- Rastlinný olej 70 ml + na vyprážanie a mazanie
- Kapusta 500 g
- Cibuľa 1 kus
- Mrkva 1 kus
- Paradajková pasta 2-3 lyžičky lyžice
- Kurkuma ¹₄ - ¹¹ lyžičky. lyžice
- Sezam podľa chuti
Metóda varenia
-
Spojte preosiatu múku, droždie, cukor a lyžičku soli.
Aby cesto vyzeralo červenšie, môžete do múky pridať trochu kurkumy.
Zalejeme teplou vodou a olejom. Dôkladne premiešajte.
-
Misu prikryte igelitom a odložte na 30-40 minút na teplé miesto.
Nádobu môžete vložiť do mierne vyhriatej, ale nezapnutej rúry.
Nakrájajte kapustu, cibuľu nakrájajte nadrobno, mrkvu nastrúhajte.
Zeleninu orestujeme na oleji do mäkka. Nakoniec zmiešame s paradajkovou pastou a dochutíme soľou.
-
Naolejujte pekáč. Rozotrieme naň polovicu cesta, na vrch dáme plnku a zakryjeme zvyšným cestom. Podľa želania posypeme sezamovými semiačkami.
Po zladení bude cesto husté a lepkavé, takže ho jemne rozotierajte, aby sa zelenina nehýbala.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C asi na 55 minút.
4.8296