Chudý jablkový koláč

Upečte si chudý jablkový koláč pre seba a svojich blízkych. Mäkké pečivo s jemnou vanilkovou arómou a krásnymi kúskami ovocia perfektne doplní šálku čaju.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 8 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 90 minút

Zloženie

• Slnečnicový olej 1 lyžička lyžica
• Kokosový olej ½ šálky + na mazanie
• Cukor ¹⁄₂ pohára
• Jablková omáčka bez cukru ¾ šálky
• Vanilkový extrakt 2 lyžičky lyžice
• Rastlinné mlieko 2 lyžice. lyžice
• Jablčný ocot 1 lyžička lyžica
• Múka 1½ šálky
• Prášok do pečiva 2 lyžičky lyžice
• Soda 1 lyžička lyžica
• Osolíme 1 štipku
• Jablká 3-5 kusov
• Marhuľový alebo iný džem 1-2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Predhrejte rúru na 180 ° C. Formu s priemerom 23-25 ​​cm namažte slnečnicovým olejom.

• Zmäknutý kokosový olej a cukor vyšľaháme mixérom. Pridajte zemiakovú kašu, vanilku, rastlinné mlieko a ocot a znova zašľahajte. Ak sú v hmote hrudky, je to v poriadku.

  Recept vyžaduje pohár s objemom 240-250 ml.

• Spojte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V dvoch priechodoch vložte múkovú hmotu do kvapaliny a miešajte ju mixérom dohladka.

instagram viewer

• Cesto nalejeme do formy a zarovnáme.

• Jablká olúpte. Nakrájajte na polovicu alebo štvrtiny. Odstráňte jadrá.

• Na každom kúsku ovocia urobte niekoľko rezov na tej strane, kde bola šupka. Nerežte úplne.

• Na cesto poukladáme jablká, ktoré nakrájame.

• Koláč pečieme asi 1 hodinu a 10 minút. Po 45 minútach ho môžete zakryť fóliou, aby okraje príliš nezhnedli.

  Pripravenosť skontrolujte pomocou špáradla: malo by vyjsť z cesta čisté.

• Marhuľový džem mierne zohrejeme v mikrovlnke, aby stekal. Roztierajte ho po vrchu horúceho koláča, aby mal vynikajúci lesk.

4.6238