Ryžový kastról s mletým mäsom

Ryžový kastról s mletým mäsom je jednoduché, ale veľmi chutné jedlo so šťavnatou náplňou z mäsa, húb a zeleniny. Perfektné na výdatnú rodinnú večeru.

• Autor receptu: Julia Magay
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 60 minút

Zloženie

• Ryža 250 g
• Podľa chuti osolíme
• Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
• Cibuľa 2 kusy
• Mrkva 1 kus
• Šampiňóny 350 g
• Mleté mäso 500 g
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Tvrdý syr 200 g
• Vajcia 2 kusy
• Krém 15% 250 ml

Metóda varenia

• Ryžu prepláchneme, uvaríme v osolenej vode do mäkka a vychladneme.

  Ako pripraviť ryžu pre dokonalú ryžu

• Predhrejte rúru na 200 ° C. Zapekaciu misu vymastíme 1 lyžicou oleja.

• Cibuľu a mrkvu ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Rovnakým spôsobom nakrájajte šampiňóny.

• Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu rastlinného oleja, na ktorom popražíme cibuľu 2 - 3 minúty.

• Na cibuľu nalejte mrkvu a šampiňóny, premiešajte a povarte ďalších 7-8 minút.

• Pridajte mleté ​​mäso k zelenine, poriadne premiešajte a pražte 10 - 12 minút, podľa chuti soľte a okoreňte.

instagram viewer

• Syr nastrúhame na strednom strúhadle, dobre premiešame s vajcami a smotanou.

• Vložte ryžu a dusené mleté ​​mäso so zeleninou do rovnomernej vrstvy.

• Nalejte kastról s vaječnou hmotou a vložte do predhriatej rúry na 30 minút.

4.8459