Čokoládová tvarohová noc bez vajec

Čokoládový tvaroh Veľká noc je jemné jedlo krémovej chuti. Experimentujte s dekoráciou, aby vyzerala ešte chutnejšie.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 45 minút

Zloženie

• Tmavá čokoláda 200 g + na ozdobu
• Krém, obsah tuku 33-35% 250 ml
• Tvaroh 500 g
• Vanilkový cukor 10 g
• Práškový cukor 60 g
• Maslo 60 g

Metóda varenia

• 200 g čokolády nalámte na kúsky, vložte do hrnca a zalejte polovicou smotany.

• Zahrejte na miernom ohni alebo v parnom kúpeli a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Potom v pohode.

• Tvaroh pretrieme cez sito. Zmiešame s vanilínovým cukrom a práškom, potom pridáme zmäknuté maslo.

  Ak je tvaroh príliš vlhký, najskôr ho vytlačte.

• Po troškách nalejte rozpustenú čokoládu do tvarohovej hmoty a pokračujte v miešaní.

• Krém vyšľahajte mixérom, aby ste získali hustú a stabilnú penu.

• K tvarohu pridáme krém a jemne ho premiešame.

• Formu na Veľkú noc zakryte gázou. Rozložíme tvarohovú hmotu a zakryjeme okrajmi tenkej látky.

• Vložte misku do hlbokého taniera a s malou váhou navrchu stlačte.

instagram viewer

• Dajte do chladničky na 8-12 hodín. Uvoľňovanú tekutinu pravidelne vypúšťajte.

• Ozdobte hotovú Veľkú noc. Napríklad rozpustená čokoláda.

5.06