Pistáciová Veľká noc vyrobená z mlieka a kyslej smotany

Táto jemná Veľká noc je vyrobená z mlieka, vajec a kyslej smotany bez použitia tvarohu. Pistácie mu dodávajú originálnu chuť a arómu.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celkový čas prípravy receptu: 720 minút

Zloženie

• Kyslá smotana 400 g
• Vajcia 3 kusy
• Mlieko 2 l
• Maslo 200 g
• Cukor 200 g
• Pistácie podľa chuti

Metóda varenia

• Kyslú smotanu rozšľaháme s vajcami, aby sa získala homogénna hmota.

• Mlieko uvaríme. Neustále miešajte, tenkým prúdom do nej vlejte zmes kyslej smotany a vajec. Všetko spolu povarte ďalšiu minútu a pol.

• Cedník prikryjeme gázou preloženou do niekoľkých vrstiev a vlejeme do nej hmotu z panvice. Nechajte 20 - 25 minút na pohári tekutiny.

• Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom s cukrom. Pridajte tvarohovú hmotu a znova šľahajte. Pridajte orechy a premiešajte.

  Pistácie nasekajte nožom alebo nechajte celé.

• Formu na Veľkú noc zakryte gázou preloženou do niekoľkých vrstiev a vložte do nej mliečnu hmotu.

• Okraje tenkej látky preložte do stredu formy, zakryte podšálkou a položte malú váhu.

instagram viewer

• Vložte misku do hlbokej misy a dajte ju do chladničky na 10-12 hodín. Tekutinu, ktorá kvapká, pravidelne vypúšťajte do misy.

• Hotovú Veľkú noc vyberte z formy a ozdobte orechmi alebo iným dekorom.

4.8414